| 8:50a |
Variācija par tēmu "Slinkie tīteņi"
Pēdējā laikā mūsu mājās (un jo sevišķi Junioram - 4 litru katls tiek izēsts pa tīro 2 piegājienos) topā ir šāds te čuguna katlā gatavots ēdiens.
Apcep rupji sagrieztus sīpolus (3-4 gab) un uz rupās rīves sarīvētus burkānus (1-2 gab). Pieliek malto liellopa gaļu (600-700 g), arī viegli apcep. Uzkaisa garšvielas (parasti hmeli-suneli + piparus) un sāli, pieber noskalotas grūbas (aptuveni glāzi), tomātus savā sulā (ar visu sulu), izmaisa. Pieber diezgan sīki sagrieztus kāpostus (aptuveni 1/2 kāpostgalvas). Pielej ūdeni "līdz lūpai", nogriež uguni uz to mazāko un atstāj vārīties aptuveni 1 h. Tad pieliek saspaidītus ķiplokus (3-5 daiviņas), izmaisa, nogriež guni vispār un atstāj "ievilkties" uz kādu pusstundu. Beigās pieberam sagrieztus zaļumus un ēdam:) |