Griķi... No manis dzirdēts vārds. Tad nu tā, iegādājos arī griķu miltus, ja reiz "veselā" veidā viņi tīri labi iet iekšā [lasi, ēdu katru dienu pusdienās]. Vispirms paeksperimentēju ar griķu pankūkām, diez ko labi nesanāca, jo centos iztikt arī bez olām - internetos izlasīju par kombināciju soda+eļļa+ūdens, bet gatavā mīkla uzticību neviesa - pirmā pankūka sanāca vispār nekāda, bet mīklas konsistence - kā puņķim.. Beigās pieliku arī vienu olu, bet pildīto pankūku vietā bija pankūku kārtojums. Arī labi, jo visām iesaistītajām personām garšoja.
Tā kā miltu bija vesels kilograms (Rimi, ~2Ls, graudaspēkā sanāk pat lētāk, bet uz to pusi nesanāca iešana), tad kaut kur viņus ir jāliek, vai ne? Šodienas šedevrs - ķirbju-ābolu kēksiņi. Izmantoju šo recepti, proporcijas nemainīju, vnk iebēru griķu miltus, bet klāt piegriezu pusi ne pārāk liela ābola, cukuru gandrīz uz pusi mazāk, gandrīz izceptiem pārsmērēju "glazūru" - cukuru izšķīdināju svaigi spiestā apelsīna sulā. Par proporcijām atsevišķs stāsts, jo biju gaidījusi, ka mani plāni izgāzīsies kā vecas sētas - esmu pietiekami saklausījusies bubuļstāstus par pilngraudu miltiem, ka ar viņiem kā jēlām olām, uzmanīgi, utt.. Vai nu man paveicās, vai kā, bet galarezultāts mani iepriecina - garšīgi kēksiņi ar pat kraukšķīgu garoziņu, nez, no kurienes viņa, vai nu no miltiem vai no glazūras, bet interesanti. Vidus gaisīgs, varbūt soda par daudz piebērās, bet tas šoreiz pārvērties par efektu, ne defektu.
Kēksiņi no ārpuses, kamēr nav apēsti, kopā ar nule uzziedājušo Kanāriju salu brīnumaugu, kā arī pasen ceptās apelsīnu-smiltsērkšķu, banānu un zilā siera "kabatiņas" - ( šeit )
Tā kā miltu bija vesels kilograms (Rimi, ~2Ls, graudaspēkā sanāk pat lētāk, bet uz to pusi nesanāca iešana), tad kaut kur viņus ir jāliek, vai ne? Šodienas šedevrs - ķirbju-ābolu kēksiņi. Izmantoju šo recepti, proporcijas nemainīju, vnk iebēru griķu miltus, bet klāt piegriezu pusi ne pārāk liela ābola, cukuru gandrīz uz pusi mazāk, gandrīz izceptiem pārsmērēju "glazūru" - cukuru izšķīdināju svaigi spiestā apelsīna sulā. Par proporcijām atsevišķs stāsts, jo biju gaidījusi, ka mani plāni izgāzīsies kā vecas sētas - esmu pietiekami saklausījusies bubuļstāstus par pilngraudu miltiem, ka ar viņiem kā jēlām olām, uzmanīgi, utt.. Vai nu man paveicās, vai kā, bet galarezultāts mani iepriecina - garšīgi kēksiņi ar pat kraukšķīgu garoziņu, nez, no kurienes viņa, vai nu no miltiem vai no glazūras, bet interesanti. Vidus gaisīgs, varbūt soda par daudz piebērās, bet tas šoreiz pārvērties par efektu, ne defektu.
Kēksiņi no ārpuses, kamēr nav apēsti, kopā ar nule uzziedājušo Kanāriju salu brīnumaugu, kā arī pasen ceptās apelsīnu-smiltsērkšķu, banānu un zilā siera "kabatiņas" - ( šeit )
♫: phaeleh - fuzzbox
3 raksta | ir doma