rūgti jau mēdz būt tikai `vecmāmiņu` gurķi, nu, tie kas uz lauka, savā dārza stūrīti, ne jau veikalā pirktie ķīmizētie. un rūgti viņi paliek, ja ir par sausu. un nevis gaišais vai tumšais gals, bet nevar mizot no tā gala, kur ir bijis kāts :) jamizo no tā, kur bijis zieds, tad rūgtums neiziet pa visu gurķi