neuzskatu sevi par par sušu pazinēju, bet man ir tāds aizspriedums, kas visuresošo filadelfijas sieru japāņu virtuves kontekstā ierindo kautkur līdzās manis pieminētajam arhitektoniskajam ansamblim.
šķiet, ka kausēto sieru un bagātīgu pamērcēšanu sojas mērcē savulaik izdomāja kā palīglīdzekļus tiem, kam patiesībā negaršo suši.
ai, nu ko tur kasīties, ēdiens tāpat kā valoda mainās līdzi laikam un attālumam. pieļauju - ārzemnieki ēdot lidiņā, arī domā ka tas ir kas ļoti autentisks, bet vēders pilns šā vai tā.
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}