Sīpola gredzenu modifikācija - šoreiz ar balto sīpolu; īkšķa lieluma ingvera gabaliņu sašķērē smalkās lapiņās vai sērkociņos, pa virsu samaļam piparu un to pašu plūmenieku. Bez cukura, bez citām piedevām. Kamēr cepās zivs, teicami ievilkās un beigās bija tāds kā vietējais sušī atvasinājums - ingvers ar zivi ļoti pat draudzējas, bet samarinējies sīpols stiprina tautu draudzību.