Glāzē silta ūdens izķīdina medu. Pieliek ēdamkaroti rauga, Atstāj uz min.10.
Pievieno šķipsnu sāls. Jauc ar miltiem (apm. 3 glāzes) un ēdamkaroti olīveļļas. Samīca viendabīgu,pastingru mīklu. Ja vajag- ūdeni, miltus pēc vajadzības. Liek uz stundu rūgt, pamīca. Vēl pēc pusstundas ir gatava.
Sanāk plāna, pastingra pamatne.