jauki, visu laiku domāju, ka sorberts ir ūdens un augļi samalti "saldējumā", pieliek vēl klāt cukuru/sīrupu, un ļooti reti olu baltumus.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

par olām es nezināju! par sorbertu laikam sagādā neskaidrības t.s. šerberts & jeņķu neskaidrais nošķīrums starp tiem...

(Reply to this) (Parent) (Thread)

man liekas, ka olas sorbetā ir novirze no normas un pēc definīcijas sorbets ir vegānisks, bet varētu gadīties, ka pārtikas indrustrija sagāž kaut ko klāt, lai smukāk, labāk izskatās.
un šerberts ir tas, kur ir piena produkti.

(Reply to this) (Parent)