|
Jūnijs 3., 2013
 | 20:41
Sēžu un smirdu pēc ķiplokiem. Kopš Marija man parādīja kādu vienkāršu bulgāru recepti, es esmu "uzkārusies". Karstā vasaras dienā, pats ideālākais paēdiens + daudz ātrāk saliekams kopā kā aukstā zupa. Viss ko vajag - grieķu jogurts (nu tas baltais, naturālais), gurķis, ķiploki, dilles, sāls, pipari. (es jau te apsveru variantus šito uztjūnēt ar kādām grauzdētām sēkliņām. Triks ir tajā, ka to grieķu jogurtu atšķaida ar ūdeni, kamēr bļodā izveidojas kas zupai līdzigs (vai mūsu kefīram). Izrādās, ka bulgāri šo miksli - ūdens + jogurts, dzer kā dzērienu (atkal, kā mūsu kefīrs), pieliekot mazliet sāli. Lai gan sākumā bolījos, izrādījās baigi garšīgi! Kur es paliku? Nu tad "zupa" bļodiņā gatava, viss kas palicis - iegriezt bļodā gurķus, iespiest ķiplokus pēc paša ieskatiem, piegriezt svaigas dilles, sāli, piparus uz garšu, un visgaršīgākais, atvēsinošākais vasaras paēdiens gatavs! Un var ēst cik uziet, nav vainas sajūtas ne par ko, jo kāda tur vispār uzturvērtība, cik vien no šķaidītā jogurta.
|
Comments:
tzatziki?? pēc viņa bučoties gan nevajag :D
uj, nē. līdzīgs tzatziki. piedod, neizlasīju kārtīgi postu.
hehe, ir līdzīgs, bet bulgāriem saucās tartar kaut kas, neatceros. cik no Marijas sapratu - bulgāriem un grieķiem daudzi ēdieni pārklājas. ar bučošanos ir kā ir, man tagad ir šausmīgā kāre uztaisīt brīvdienās girosu ar ļoti ķiplokainu tzatziki, bet nu tad par jebkādu bučošanos jāaizmirst :D
kā tev veicas ar taviem smūtiju eksperimentiem - skatos tu tik pino visādus smūtijus un detox plānus utt. vasara nāk, ne? :P
ā, pareizi tartar sauce!
oj, tur man vispār - es gandrīz katru rītu jaucu visu, kas man ir ledusskapī - izdomāju tādas porno variācijas, pat draudziņam vairs nesaku, ko lieku iekšā, lai neizvemjās :D galvenais, lai garšo!
bet pinot gan man vajadzētu mazāk, es tagad viskautkādas receptes mēģinu. |
|
|
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}