|
Nov. 14th, 2016|02:00 am |
|
šodien visu dienu ārdījos pa virtuvi, jo trešo dienu jau vārījās buljons un vajadzēja kko ātri izdarīt ar nokasīto gaļu no kauliem, kas izrādījās daudz vairāk nekā domāts, un tā es taisīju Rillete, jo kā gadījās kā nē tieši bija palikusi puspanna pilna ar pīles taukiem, ko es taisīju a ļa pekīnas (galīgi nav līdzīga, izņemot mērci) līdz ar to tur bija garndrīz visas garšvielas un iespējams ka kāda vēl pa virsu, un tad protams ir jāpieliek timiāns, jo neviens franču ēdiens neiztiek bez timiāna, un tagad mums ir tik ļoti advancēta tušonka, kas jāēd ar kornišoniem un mazām kanapē maizītēm |
|