Steiks Čarlza Bukovska gaumē. Vienīgi atļāvos vaļību šajā diennakts stundā izlaist tos divus viskijus, kas iekļati viņa receptē (uzkarsē pannu, uzber plānu sāls kārtiņu, uzmet gaļu, ielej un izdzer viskiju, tad apgriež gaļu, ielej un izdzer vēl vienu - gatavs).