| |
[Aug. 12th, 2013|06:47 pm] |
Atradu interesantu melleņu zaptes recepti, mulsina tikai viena lieta - kā iespējams mellenes ar kartupeļu stampu sastampāt tā, lai ogas neizšķīst?
- Mellenes, cukuru, laima sulu un miziņas liec lielā bļodā, kas nav no metāla. Saspaidi ar kartupeļu stampu un atstāj uz 4 stundām.
- Iegūto masu liec katlā uz vidējas uguns; kad cukurs izkusis, vāri 5 minūtes, lai ogas neizšķīstu.
- Noņem no uguns un ļauj atdzist 5 minūtes. Apmaisi un pildi sterilizētās burkās.
|
|
|
| |
[Aug. 12th, 2013|06:51 pm] |
vakar līdz vienpadsmitiem liku saldētavā mellenes, brokoļus un puķkāpostus. (mellenes vakar nakts tirgū bija lētākas kā pašā melleņu sezonas plaukumā).
tagad līdz pavasarim nevarēšu iet prom, citādi kāda cita šalava aprīs manus ziemas krājumus. |
|
|