|
Jun. 11th, 2016|04:55 pm |
sviestu, biezpienu bez problēmām. svietam tikai jāatceras, ka laicīgi jāizņem no saldētavas lai var uz maizes uzsmērēt. mums ar sviestu gandrīz pilna viena atvilktne - es ēdu tikai sviestu, daudz ko sildu sviestā nevis eļļā un diezgan bieži lietoju konditorejas izstrādājumiem. arī ja notecējis termiņš to nejūt. biezpiens pēc atkausēšanas vr būt drusku ūdeņaināks, bet es saldēju tad, kad tā ir par daudz, lai nepaliek vecs vai ir jau drusku sastāvējies un izmantoju tālāk termiski apstrādājot, līdz ar to par ēšanu svaigā veidā nevarēšu komentēt.
krējums pēc atkušanas maina struktūru, mērcēm u.tml var lietot, bet tās kļūst pārslainākas, garša ir ok, bet vizuāli tur kkas peld. man netraucē, es esmu saldējusi kad galīgi nav izejas, lai neiet postā, bet ar to neaizraujos. piens atūdeņojas un nav garšīgs, tādēļ jau pienu nesaldē, bet tvaicē un taisa pulverī
saldais krējums - domāju ka ne. es neriskētu. tad jau drīzāk pērkot skatīties uz termiņiem un pirkt to, kas ar ilgāku, tetra pakās nebojājas. vai mazos kafijas krējuma iepakojumus
olas saldē, bet tikai dzeltenumus (melanža) ko pēc tam lieto konditorejā (man šķiet, ka vārītajiem kremiem. atkausētu domāju, ka neizvārīsi un nesakulsi) domāju ka no baltumiem pļeka vien sanāks (bet var nopirkt atsevišķi olbaltumu lielajā pudelē. protams, nav bio, jo melanžu un olbaltumu pakās ražo tikai Balticovo) |
|