|
Apr. 24th, 2012|02:33 pm |
Ne tak! Siera kūka ir krēmīga un salda. Tas saldums nav kā cukuram, bet tāds, mazliet skābens saldums.
Tā, kas man ļoti garšo, ko priekšnieces meita taisa, ir: pamatam smilšu cepumi, kas sajaukti ar sviestu - sablenderēti, lai veidojas kā masa. Un pati kūka ir no Mascarpone siera, kas sajaukts ar iebiezināto pienu ar cukuru. Var siera maisījumā vēl iejaukt saldētās mellenes, vai arī likt tās starp cepumu masu un siera masu.
Tad kūku liek cepeškrāsnī uz cep, līdz virspuse ir gaiši zeltainā krāsā.
Precīzus daudzumus gan nezināšu. |
|