Burkānu un ingvera zupa

     
Sastāvdaļas:

• Divi lieli burkāni
• 50 g apelsīnu sulas
• 20 g rīvēta ingvera
• 70 g sviesta
• 250 g ūdens
• sāls
• pipari
• baltmaizes grauzdiņi vai arī apcepti ciedru rieksti

Burkānus sarīvē un apcepj sviestā, pievieno apelsīnu sulu, sarīvēto ingveru, ūdeni, sāli, piparus, un visu savāra, bet vēlāk sablenderē.
Pirms pasniegšanas zupai pieber nedaudz apceptus ciedru riektstus vai baltmaizes grauzdiņus.

Padoms:
Ja blenderēšanas procesā pievienosiet saldo krējumu zupa būs vēl gardāka.