Hei, piedod, man nāk miegs ļoti, tāpēc neizlasīju kārtīgi, bet man gribējās piebilst.

Nezinu, cik plaši to tur apraksta, bet set-point ir ļoti maldinošs jēdziens. Jebkurš cilvēka svars var kļūt par viņa set point, ja tas tiek uzturēts gana ilgi(mēnešus-pusgadu-gadu?). Set-point nozīmē, ka ķermeņa funkcijas regulējošās smadzeņu daļas to uztver par cilvēka vēlamo svaru un cenšas saglabāt mazliet mainot metabolismu, ja sāk ēst mazāk vai vairāk(neapzinātajās smadzeņu daļās ir tāds kā sensors, kas var ķīmiski uztvert aptuveno tauku procentu/masu organismā).
Bet tam ir robežas- nav tā ka svars mainīties nevar.
Attiecīgi obese cilvēki ir ilgstoši ēduši tik daudz, ka tagad viņu organisms to uztver par normālo svaru. Tas nav ģenētiski determinēts, tas ir pielāgojošs-šs mehānisms. Protams, cilvēkiem ir ģenētiski noteiktas ķermeņa formas, bet tas vairāk attiecas uz skeleta un muskulatūras formām un izmēriem; tauku masa ir cilvēka paša ziņā.