Otrdiena, 24. Apr 2007, 14:52
Receptes by Morraa


[14:23:41] ヤーニス says: pirmā recepte - pameklē veikalos žāvētu zivju buljonu
[14:23:46] Karliina says: hmm
[14:23:50] Karliina says: izklausās pēc fui
[14:23:51] Karliina says: :D
[14:23:53] ヤーニス says: ja nav, tad pofig, bet nu ar to ir labāk
[14:23:55] Karliina says: žāvētu zivju buljons
[14:23:58] Karliina says: bet ok
[14:23:58] ヤーニス says: nē, ir super!
[14:24:00] Karliina says: pieņemsim
[14:24:03] Karliina says: ticu tev
[14:24:04] Karliina says: ;)
[14:24:06] ヤーニス says: :D
[14:24:10] ヤーニス says: nu re
[14:24:35] ヤーニス says: samaisi trauciņā olas ar ūdeni, biškiņ tā buljona pulvera, sojas mērci
[14:25:17] Karliina says: olas svaigas?
[14:25:23] ヤーニス says: jā
[14:25:38] Karliina says: hmm...un tālāk?
[14:26:15] ヤーニス says: ielej pannā plānu kārtiņu kuru uzreiz sarullē ar kociņiem pannas malā, pastum to malā un atlikušajā pannā ielej tieši tādu pašu plānu slāni. pēc dažiem mirkļiem uzrullē to pirmo rulli šim slānim klāt un so on slānis pēc slāņa kamēr olas nebeidzas - sanāks tāda dzeltenīga desa
[14:26:34] ヤーニス says: tad to desu vienkārši sagriez kādos 10 gabalos un ēdiens ir gatavs
[14:26:47] ヤーニス says: mērcē sojas mērcē un ēd
[14:26:52] Karliina says: paaaag
[14:27:05] Karliina says: cik ta olas vajag, lai tīrs ūdens turētos kopā?
[14:27:13] Karliina says: sanāk - tās ir praktiski olas ar garšvielām?
[14:27:23] ヤーニス says: bez garšvielām
[14:27:29] ヤーニス says: tikai zivju pulveris + sojas mērce
[14:27:32] Karliina says: nuja
[14:27:36] ヤーニス says: ā, vēl cieti ir labi likt klāt, lai turās kopā
[14:27:40] Karliina says: nu a cik olas uz cik lielu daudzumu ūdeni?
[14:27:44] ヤーニス says: ūdeni pavisam mazliet
[14:28:00] ヤーニス says: acumērs rulz... nu, kādas 5 olas uz 1 pannu
[14:28:00] Karliina says: cieti? kartupeļu cieti vai kviešu miltus?
[14:28:03] ヤーニス says: varbūt vairāk
[14:28:15] ヤーニス says: kartupeļu cieti
[14:28:17] ヤーニス says: kviešu milti nederēs
[14:28:24] Karliina says: ok
[14:28:45] Karliina says: z\ini...man nav drosmes šit omēģināt bez profesionāļa klātbūtnes
[14:28:55] Karliina says: 1kārt - nav ne jausmas, kā garšo olas ar zivs buljonu
[14:29:13] Karliina says: kaut gan...
[14:29:16] Karliina says: moš arī var...
[14:29:17] Karliina says: :)
[14:29:21] Karliina says: tā ir tipa omlete?
[14:29:24] Karliina says: a nah jārullē?
[14:29:34] Karliina says: kādēļ nevar uzliet uzreiz visu biezā slānī?
[14:30:00] ヤーニス says: nebūs vienmērīgi sacepts, nebūs smuki
[14:30:10] Karliina says: ja?
[14:30:13] ヤーニス says: jā, omlete :) klasiskā japāņu stilā
[14:30:16] Karliina says: nuja
[14:30:21] Karliina says: omlete
[14:30:24] Karliina says: varētu arī cept visu kopā
[14:30:30] Karliina says: lai nav jāķēmojas ar rullēšanu
[14:30:30] Karliina says: :)_
[14:30:33] ヤーニス says: nē, šitas ir savādāk
[14:30:36] Karliina says: kaut gan...recepte vienkārša
[14:30:40] Karliina says: varētu toč pamēģināt
[14:30:41] ヤーニス says: kad sarullē un sagriez, var ņemt ar kociņiem
[14:30:45] Karliina says: a cik ilgi to kārtiņu cep?
[14:30:47] ヤーニス says: un ir ļoti smuki un vienmērīgi sacepts
[14:30:57] Karliina says: kamēr ir riktīgi normāli sacepusies?
[14:31:00] Karliina says: vai tādu pamīkstu atstāj?
[14:30:51] ヤーニス says: bez piedegumiem
[14:31:10] ヤーニス says: nē, tiklīdz saķeras kopā
[14:31:24] ヤーニス says: sacepums vispār nav pieļaujams
[14:32:49] ヤーニス says: ok, vēl viena recepte
[14:35:08] ヤーニス says: te tev vajag apaļos rīsus, žāvētas aļģes taisnstūra lapās, ābolu, baltvīna vai rīsu etiķi (rīsa vai baltvīna der vislabāk), garšīgas krabju nūjiņas, kausētu sieru kas domāts sviestmaizēm - nu, tāds plānās plāksnītēs kur celofāna paciņās katra, sojas mērce, vasabi un, vēlams, žāvētu zivju buljons
[14:35:12] ヤーニス says: vai tas viss ir pieejams?
[14:35:29] ヤーニス says: ā, un vēl cukuru
[14:38:42] Karliina says: man šķiet, ka jā
[14:38:53] Karliina says: ja ar apaļajiem rīsiem Tu domā tos, no kuriem taisa suši
[14:39:04] ヤーニス says: tieši tā
[14:39:25] Karliina says: tad, šķiet, ka ir pieejams
[14:42:30] ヤーニス says: tātad - uzvāri rīsus lielā ūdens daudzumā, kārtīgi nolej ūdeni nost. Trauciņā samaisi pāris etiķa ēdamkarotes ar cukuru vienādā daudzumā, ielej rīsos - apmēram 1 etiķa ēdamkarote vārītu rīsu kilogramam. Ja ir zivju buljons, to arī piejauc klāt, kārtīgi samaisi rīsus
[14:45:45] ヤーニス says: ēm
[14:45:54] Karliina says: viss?
[14:45:55] Karliina says: :D
[14:46:01] ヤーニス says: vēl vajag laikam bambusa paklājiņus - šitie tiek pārdoti lielos daudzumos
[14:46:09] ヤーニス says: tādi - maziņi no plāniem kociņiem
[14:46:10] Karliina says: paklājiņus? ēdamus?
[14:46:14] ヤーニス says: nē
[14:46:15] Karliina says: man ir tādi neēdami
[14:46:16] Karliina says: :D
[14:46:18] ヤーニス says: ok
[14:46:19] Karliina says: veseli divi pat
[14:46:22] ヤーニス says: tad tev ir!
[14:46:47] Karliina says: jēs
[14:47:17] ヤーニス says: liec virsū aļģes lapu ar smuko pusi uz leju, malā liec siera plāksnes - nu, tā lai viena mala ir noklāta no viena gala līdz otram
[14:47:30] ヤーニス says: tad sieram virsū krabju nūjiņas - tieši tāpat - pa visu platumu
[14:47:58] Karliina says: pag
[14:48:03] ヤーニス says: pārējo laukumu uzmanīgi un pārklāj ar tikko izvārītiem rīsiem, atstājot pretējo sieram malu brīvu no visa
[14:48:03] Karliina says: kāda "mala"?
[14:48:12] ヤーニス says: tad to visu sarullē desā, lai siers ir iekšā rullim
[14:48:18] ヤーニス says: ām
[14:48:21] ヤーニス says: nu apmēram tā:
[14:48:32] ヤーニス says: S||||||B ->> uz šito pusi jārullē
[14:48:32] ヤーニス says: S - siers
[14:48:37] ヤーニス says: B - brīva mala
[14:48:38] ヤーニス says: |||||| - rīsi
[14:48:44] Karliina says: ok
[14:48:45] Karliina says: :D
[14:49:47] ヤーニス says: jārullē tā bišķiņ ar spēku, bet uzmanīgi. Pēc dažām minūtēm ņem ārā un ar tīru (!) un ļoti asu nazi sagriez to desu vienādos gabaliņos
[14:49:47] ヤーニス says: viss
[14:49:48] ヤーニス says: :)
[14:50:04] ヤーニス says: samaisi vasabi ar sojas mērci, mērcē gabaliņus iekšā un ēd
[14:50:30] Karliina says: tipa tas ir suši?
[14:51:36] ヤーニス says: tas ir makidzusi
[14:51:40] ヤーニス says: suši paveids
[14:51:50] ヤーニス says: tidzumaki, ja pavisam precīzi :)
[14:52:20] Karliina says: haha
[14:52:21] Karliina says: OK
[14:52:23] Karliina says: pieņemsim
[14:52:25] Karliina says: man tas neko neizsaka anyway
[14:52:26] Karliina says: :)
[14:52:29] ヤーニス says: nu
[14:52:39] ヤーニス says: suši ir vesels ēdienu lērums, kur pamatā ir rīsi

Otrdiena, 24. Apr 2007, 15:00
[info]str

intresanti:)))

bet man dikti grūti iedomāties kā tā omlete satinama ar kociņiem:(

Otrdiena, 24. Apr 2007, 15:06
[info]nenormaaliigaa

Jā, nu mani uzstājīgie jautājumi "vai nevar cept kā normāls latvietis - visu uzreiz?" arīdzan liecina par nevēlēšanos darboties ar kociņiem :)

Otrdiena, 24. Apr 2007, 15:17
[info]str

es gan viņai piekrītu ka garša tad ir pavisam cita:)

Otrdiena, 24. Apr 2007, 15:31
[info]nenormaaliigaa

Noteikti - arī salātu garša mainās atkarībā no sagriešanas smalkuma :)