Klau, sapratu par ko ir runa! Runa ir par natto izcelsmi. Viena no leģendām ir tāda, ka kādā karā kareivjiem nebija ko ēst un viņi sāka grābstīties pa zirgu silēm, kur, starp auzu salmiem, bija vecas, sapuvušas pupas. Pupas izrādījās labas un kopš tā laika tradicionālais natto pagatavošanas veids ir pupu ietīšana salmu vīstē, kur tās sapūst simbiozē ar salmu baktērijām.
Toties aknas bija pavisam cits stāsts - tās bija ēstas tepat tokijā, jēlas. Sapuvušas nebija.