liver's Journal
[Most Recent Entries]
[Calendar View]
[Friends View]
Friday, April 25th, 2025
| Time |
Event |
| 8:57p |
starp citu, mapatam bija pilnīga taisnība – viss ir politisks, katrs mans cibas ieraksts ir politisks
Roger, I had a very disturbing dream last night. In this dream I found myself in conversation with a strange man. Only I'm having trouble, you see, because he's old... and dying... and he smells bad, and I find him repulsive. But then he tells me that everything is political. That even the way he dies is a statement. That the stench of his body is history leaking out. That disease is the conflict between systems collapsing into each other. That even dying is a kind of protest. That talking is political. That breathing is political. That even to physically exist is political. And I believe him, and we speak for hours, like revolutionaries. | | 9:07p |
biju uz nedēļu nelielā digitālajā detoksā, tagad esmu atpakaļ
tikmēr fermas zvēri labi uzturējuši kārtību | | 9:17p |
Krēmīga vistas zupa ar dēlēm
Sastāvdaļas:
500 g dēļu (svaigas vai atlaidinātas)
1 l vistas buljona
2 burkāni
1 sīpols
2 selerijas kāti
2 ķiploka daiviņas
200 ml saldā krējuma
2 ēdamkarotes kviešu miltu
2 ēdamkarotes sviesta
sāls, pipari pēc garšas
pētersīļi pasniegšanai
Pagatavošana:
Dēles noskalo aukstā ūdenī un nosusina ar papīra dvieli.
Katlā izkausē sviestu, pievieno sasmalcinātu sīpolu, ķiploku, burkānus un seleriju. Cep 5–7 minūtes, līdz dārzeņi mīksti.
Pievieno miltus, maisot karsē vēl minūti.
Pamazām pievieno vistas buljonu, nepārtraukti maisot, lai neveidojas kunkuļi.
Kad buljons sāk vārīties, pievieno dēles. Vāra uz vidējas uguns 20 minūtes.
Pielej saldo krējumu, samaisa, vēlreiz uzsilda līdz pirmajam burbulim.
Pasniedz, pārkaisot ar sakapātiem pētersīļiem. | | 9:24p |
Ceptas dēles krējumā
Sastāvdaļas:
8 vidēja izmēra dēles
200 ml saldā krējuma
1 citrons
2 ķiploka daiviņas
1 tējkarote sinepju
dilles
sāls, pipari pēc garšas
olīveļļa cepšanai
vārīti kartupeļi vai rīsi pasniegšanai
Pagatavošana:
Dēles noskalo aukstā ūdenī un nosusina ar papīra dvieli.
Apkaisa ar sāli, pipariem un pārspiestu ķiploku. Aplej ar citronu sulu, ļauj ievilkties 10 minūtes.
Pannā uzkarsē olīveļļu, liek dēles un cep 2–3 minūtes no katras puses.
Pielej saldo krējumu, pievieno sinepes un kapātas dilles. Samazina karstumu, sautē vēl 5 minūtes.
Pasniedz ar vārītiem kartupeļiem vai rīsiem. |
|