Kemune

Visiem no šokolādes atkarīgajiem RECEPTE (turklāt ārkārtīgi vienkārša):

zviedru ķēpīgā šokolādes kūka

(iedvesmai šis). Recepte pārbaudīta un atdzejota no šejienes. Kūkai ir obligāts atribūts - ķēpīgs un neizcepies vidus, kas ir pats garšīgākais. Ēd ar jogurtu vai varbūt saldējumu vai tāpat vien.



Iekurina krāsni uz 175 grādiem. Katliņā izkausē 100 g sviesta un noliek malā dzesēties. Bļodā iesit divas olas un ieber glāzi cukura, saputo (var ar rokas putotāju). Pievieno 3 ēdamkarotes kakao un 1 ēdamkaroti vaniļas cukura. Kakao vislabāk ņemt labu, tumšu un smalku, un likt vairāk. Tam ir nozīme. Visu samaisa un iejauc glāzi miltu un pievieno izkausēto sviestu. Visu kārtīgi samaisa un ieliek formā, un šauj cepties uz 20 minūtēm. Šis ir tāds vidējais laiks, kurš strādā. Ja grib ķēpīgāku vidu, tad cep mazāku laiku, lōģiski. No minētajiem ingrendimentiem sanāk kādi 6 kafejnīcas izmēra gabaliņi.