pastāsti, pastāsti- kā tu taisi trifeles?

(Reply to this) (Thread)

ai, pavisam vienkārši :) proporcijas no galvas neatceros, bet - rūgtā šokolāde, mandeles, saldais krējums, mazliet sviesta, šķipsniņa sāls, kakao pulveris, brendijs vai rums
šoko izkausē ar saldo krējumu,sviestu un alko
mandeles applaucē, nomizo, apgrauzdē, sasmalcina, iejauc izkusušajā masā, liek dzisināties. tad no masas saveļ bumbiņas, ko apviļā kakao pulverī
otrais variants stipri līdzīgs, bet ņem nevis rūgto, bet vienkārši tumšo šoko, cepeškrāsnī apgrauzdē padaudz kokosriekstu skaidiņas, ko pusi piejauc šoko masai, bet otrajā - pēc tam bumbiņas apviļā (nevis kakao pulverī)

(Reply to this) (Parent)