hilda -

Time:

04:54 pm

Gadus 10, ja ne ilgāk, nebiju vārījusi kartupeļu klimpas. Šorīt pamodos un jutu, ka ir īstā klimpu vārāmā diena. Pēc visiem priekšrakstiem.
Ārprāts, cik garšīgi!

comments: Leave a comment

Comments:

romija

Link:	(Link)
Time:	09:06 pm

Es atceros omītes vārītās kartupeļu klimpas. Vienas bija tādas lielas un apaļīgas kā pankūkas, kurām vidū bija gaļa, bet otras bija maziņas un peldēja pienā.:)
Kādas bija Tev?

(Reply to this) (Thread)

hilda

Link:	(Link)
Time:	07:24 am

Šitās tādas apmēram sirņiku lieluma un formas, bez gaļas iekšā, jo ar gaļu jau sanāktu cepelīni. 2/3 zaļu kartupeļu pret 1/3 ar mizu vārītu, un 1 sarīvēts liels sīpols, lai nepaliek zilas. 1 māju oliņa.
Pienā nē nē, stērķeļūdenī ar pāris smaržīgajiem pipariem. Un klāt sagruzdināts cauraudzīts ar daudz sīpoliem. Pa virsu pētersīļu čupa.
Tā, un tagad sagribējās vēl klimpas. Pusastoņos no rīta :D

Kurā novadā Tava omīte dzīvoja?

(Reply to this) (Parent) (Thread)

romija

Link:	(Link)
Time:	09:07 am

Man arī sagribējās! :) Ome dzīvoja Liepājā, bērnībā visas vasaras pie viņas bumbulēju.

(Reply to this) (Parent) (Thread)

hilda

Link:	(Link)
Time:	09:11 am

Tad vāri! Pašlaik tieši kartupeļi vēl nav veci palikuši.
Vispār interesanti, cik daudz kartupeļu klimpu recepšu salasītos no visām Latvijas omēm. Mana māte vārīja tādas sīkstas kā galošu zoles, dakšām zobi vien locījās. Un zilas. Ar speķi gāja čīkstēdamas :D

(Reply to this) (Parent)

September 1st, 2018

Comments: