100g sviesta
glāze ūdens
glāze miltu
4 olas

Pildījumam:
0,5 litri saldā krējuma
0,5 kg biezpiena
cukurs pēc garšas (es laikam liku kaut kur ap 100 g, lai salds)



Pagatavošana:
* Ieslēdz cepeškrāsni ap 200 grādiem.
* Katliņā ielej ūdeni, uzvāra.
* Verdošā ūdenī ieliek sviestu.
* Kad sviests izkusis, nenoņemot no uguns, sviesta un ūdens maisījumā iemaisa miltus, maisa līdz mīkla vairs nelīpst pie kakla un kļūst vienveidīga.
* Katlu noņem no uguns un kādu laiciņu atdzesē.
* Mīklai pievieno pa vienai olai, mīklu nepārtraukti putojot ar karoti līdz iegūst vienveidīgu masu.
* Uz cepešpannas liek mīklas piciņas.
* Cep sakarsētā cepeškrāsnī aptuveni 25min, pirmās 20min cepeškrāsni nevar virināt, citādi sakritīsies.
* Izcepušās kūciņas atdzesē, tikmēr saputo biezpienu ar saldo krējumu un cukuru
* Katrai kūciņai nogriež virsiņu, iepilda pildījumu un uzliek atpakaļ nogriezto virsiņu.

Man jau ļoti garšo.

Medus Kūka

Vajag:

1. 1 glāze medus
2. 4 gb olas
3. 2-3 glāzes miltu
4. 1.5 glāzes cukura
5. 1 tējkarote ar kaudzi sodas
6. naža gals sāls
7. 800-1000 gr skabais krējums
8. 1 paciņa vaniļas cukurs

Pagatavošana:

Olām pievieno ½ glāzi cukura, medu (ja sacietējis, jāpakausē), sāli, sodu. Visu ar karoti sakuļ, pamazām pievieno miltus līdz bieza krējuma konsistencei.

Ar margarīnu iesmērē cepamās plātis.

Mīklu uz plāts izlīdzina plānā kārtā ar aprēķinu, lai iznāk piecām kārtām. Cep cepeškrāsnī. Izcepas ļoti ātri, minūtes piecas.

Gatavās kārtas atdzesē.

Samaisa krējumu ar vienu glāzi cukura, pieliek vaniļas cukuru un smērē starp kārtām. Dekorēšanai izmanto atgriezumus no maliņām, sagrieztus mazos kubiņos.

Gatavu liek ledusskapī, ēd nākamajā dienā.