Princese Zeltīte

elina @ 08:55: Šodienas recepte: pelēkie strazdi 5-6 pers.
vajadzīgs: 10-12 strazdi, 100 gr. sviesta, 16 kagiķogas, sāls, pipari, citronsula, rīvmaize, 2 veģi.
Strazdus noplucina, galvai novelk ādu, acis izdur, knābja lejgalu un nagus nocērt, izņem iekšas; kuņģi atstāj atkritumos, bet pārējo sakapā, sajauc ar piciņu sviesta, 4 parupji sagrūstām garšvielām un iepilda sagatavotos strazdos, kurus 15 min. cep sabrūninātā sviestā ar sagrūstām atlikušajām kadiķogām, laiku pa laikam apgrozot, lai strazdi apceptos brūni, bet ne sausi. Beigās pa virsu uzkaisa rīvmaizi un ļauj apcepties. Veģus sagriež šķēlēs un grauzdē cepešsviestā. Strazdus pasniedz galdā ar grauzdētām maizes šķēlēm, aplejot ar izkausētu sviestu.