|
Apr. 18th, 2019|10:42 am |
satiku te savu vjetu draudzenīti. raujas pa deviņiem mēmiem (un vēl vēsi aizstāj trīs atvaļinājumā palaistus jauniešus), bet tas smaids un entuāzisms vienalga ir neizsīkstošs. vairākas labas ziņas, bet pēdējā mani vispār nonesa no kājām. nekā jau tāda īpaša, pārsteigums tik par paša bezizmēra aprobežotību. teicu, ka mums robustās vjetnamiešu kafijas un zivju mērces krājumi iet uz beigām. pastrīdējāmies drusku par ziveni. viņa spītīgi un lokālpatriōtiski apgalvo, ka visa tā mūsu aizraušanās ar Fukvokas ziveni ir zemisks reklamščiku un tiripiristu triks, jo vienīgā, kuru vērts lietot pārtikā, nāk no viņas dzimtās Ņačangas jeb Natrangas. starp citu, viņa ziveni pati mājās taisot. starp citu, viņas dēls, kā jau kārtīgs latviešu pirmklasnieks, mammas ziveni uzskata vismaz par mikrōagresiju. un, starp citu, viņi plāno uzsākt normālu zivenes ražošanu. Madē in Latviā… – pag, es sak', – nu ne jau tajos 4metrīgajos kubulos?! – a par ko ne, – Tvī tik turpina smaidīt. – ka tais', ta tais', ne?
lūk, es biju automātā pieņēmis, ka ziveni var taisīt tikai tai piemērotās lokācijās. DA Āzijā, galvenokārt. lai gan Bila Molisōna grāmatiņā The Permaculture Book of FERMENT and Human Nutrition zivju fermentācijai ir atvēlēta vesela nodaļa (kuras laikā es acīmredzami „neesmu bijis skolā”).
viņam tur ir arī sadaļa Caterpillars and Beetles:
The Shona of Zimbabwe prepare grasshoppers, flying termites, and caterpillars in the same way. First these are boiled, then dried, and often eaten with sadza (stiff porridge); the insects add protein. Zinc and vitamin E are added by pumpkin seed or melon seeds, pounded and added to porridge. In 1954, the southern peoples named 2 crickets, 8 locusts (grasshoppers) and 9 caterpillars as food, together with fifteen varieties of “mice”. This ability to utilise small animals is vital to health.
Priecīgas Lauras un ne mazāk skumjas Jadvigas! |
|