- 25.12.08 16:50
-
Dāmu tējas vakars:
Tēja ar citronu, krējumu vai ievārījumu. Bezé kūkiņas, mandeļu plācenīši, kokos kūciņas, pumperniķeļi, riekstu torte, ķimeņmaizītes. Pēdīgi var pasniegt saldējumu.
Kungu tējas vakars:
Tēja ar citronu, sarkano vīnu, jeb konjaku, ikru maizītes, rupjmaizes torte, zardeļu maizītes, maizītes a-la tatare, novārītas olas, siera maizītes, laša maizītes, dažādas garnētas maizītes. Pēdīgi sniedz dažādus augļus.
Auguste Apsīt-Kuļišs. Pavāru grāmata Reformēta virtuve. Rīga: izdevis Jānis Kukurs