1865.gada 31.janvārī Dmitrijs Mendeļejevs aizstāvēja doktora disertāciju "О соединении спирта с водою" un kļuva par Pēterburgas universitātes tehniskās ķīmijas katedras profesoru. Mendeļejeva darbs kalpoja par pamatu klasiskās krievu vodkas izveidošanā.
Stāsta, ka nākamajā rītā zinātnieks atklājis skābu kāpostu sālījumu.
![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif){kind=small}