gardumi

17:22 - akwiinas - par saldējumu

Skatījos viendien Dullo Didzi, viņš ar taisīja šo gardumu. Bet tīri pa ķīmiskifizikālo veidu - lielā aiztaisāmā burkā ielika ledu (diezgan daudz), piebēra sāli. maisiņā ar aiztaisāmu galu (kur galu var aizspiest ciet) ielēja krējumu. kā sapratu, saldo (loģiski ar tā būtu, vai ne?). vēl kko teica, ka krējumama jābūt piektai daļai no maisiņa lieluma. Tad piebēra cukuru, ielika citā maisiņā, tādējādi kārtīgi nodrošinoties pret maisiņu attaisīšanos. krējuma maisiņu ielika burkā pie ledus un to visu vismaz 20 min kratīja. galu galā izskatījās tīri garšīgs saldējums.

Bet nu, mani jautājumi:

• Cik jāliek klāt cukurs? tā, lai pirmo reizi taisot nav pārāk salds/nesalds?
• Kā varētu uztaisīt šokolādes saldējumu?
• Ja krējumu mikserē, nevis krata, cik ilgi tas jādara?

Kādi ieteikumi saldējuma gatavošanā? :)