| ||||||
| Gurķi sinepju mērcē ~2 kg. gurķu (var mizot, bet man slinkums) 1/2 glāze eļļas (mana gadījumā olīvu extra virgin) 4.5 ēd. k. cukurs 4.5 ēd.k. 9% etiķis 1.5 ēd. k. sāls 1.5 ed k. sinepes (manā gadījumā bija Moutarde de Bourgogne, citādi pilnīgi nelietojams izstrādājums) 1 t.k. melno sinepju sēklu 4 daivas izspiesta ķiploka gurķus sašķēlē, aplej ar augstāk minēto komponentu mērci un slēgtā trauka notur stundas 12, lai atsulojas un samarinējas. Liek burkās sterilizē. |