| |
[Oct. 27th, 2009|11:35 am] |
Es atkal pārēdos.
Sēdu, rakstu visā internetā un LNT lapā sarkastiskus komentārus un atraugājos.
Ko es ēdu?
Savas bērnības mīlāko "kūku" - ezi.
Selverā kulinārija bija savulaik līdzīgs cepumu saldais un pseidotiramisu. Tā kā Selvers sala LV atā-atā, tad jātaisa pašai.
Vajag:
lielu bļodu
1 kg cepumu
0,5 kg sviesta
1 glāze cukura
malto kafiju
bišk klasisko Laimas marmelādi
Kafiju savāra ļoti stipru. Katliņā ielej 2 gl ūdens un ieber 2 ēd kar kafijas, vāra, kamēr puse iztvaiko. Vajag, lai sanāk 1 glāze kafijas. Var ņemt šķīsteni, bet tad to kūku nevar bērniem dot. Dabūs sirdsklapes.
Bļodā samīca sviestu ar cukuru, pēc tam piejauc kafiju. Var provēt ar mikseri.
Tad drupina iekšā cepumus (optimāli - klasiskā Selga, es vakar arī šokolādes Selgu piebirdināju)un piegriež marmelādi. Var arī riextus iebirdināt.
Nuvo. Un kad viss sajaucies, masu liek uz kaut kāda pamata, veido dajebkādu formu, ieliek uz stundām 12 lecskapī vai citā aukstā vietā.
"Ezis" saucas tāpēc, ka oriģināli paredzēts veidot eža formu un saspraust adatas no salmiņiem.
Trekns un garšīgs sanāk. |
|
|