|
|
Tuesday, January 11th, 2005
|
7:15p - Gastronomiskaas izvirtiibas
Vakar kaut kaa pavisam nejaushi abi ar ![[info]](http://klab.lv/img/userinfo.gif) doomed bijaam noskanjoti eksperimentiem virtuvee.
Tapa eediens, ko agraak nebiju gatavojusi, jo tas vienkaarshi tika izdomaats un realizeets.
Var jau buut ka kaut kas taads jau eksistee, var jau buut, ka tam ir pat nosaukums, bet es par to neesmu dzirdeejusi.
Tas bija muusu fantaazijas lidojums :))
Sanaaca ljoti garshiigi, lai gan arii ljoti saatiigi.
-------------------------------------------------------------------------------
Pirmaam kaartaam ir vajadziiga dzilja panna ar vaaku, kuraa var gan cept gan sutinaat.
Ar produktu daudzumu laikam sanaak gala rezultaataa kaadiem 4 cilveekiem vakarinjas(ja vien neesat baigaas riimas) Mums pietika 2 eedienreizeem, tb baigi daudz sanaaca.
Vajadziigs
500gr maltas galjas(kaadu nu vien veelas, vislabaak jau cuukgaljas)
300gr svaigi shampinjoni
5-6 mazi tomaati
2 olas
150 gr sariiveeta siera(mees izmantojaam krievijas sieru)
garshvielas peec gaumes un veeleeshanaas
ljoti buutiska sastaavdalja - mazliet valriekstu
pagatavoshana
Sacep malto galju, liidz taa ir gandriiz gatava. Iznjem no pannas.
Shampinjonus sagriezh palielos gabalinjos(mees sagriezaam 1/4 un 1/8daljgabalinjos)
Liek uz pannas un cep. Kad shampinjoni jau ir mazliet apcepushies liek klaat smalkos gabalinjos sagrieztus tomaatus un cep jeb pareizaak sakot sutina, jo no tomaatiem iztek daudz uudens.
Jaasutina tik ilgi kameer shkjidrums ir gandriiz iztvaikojis un veidojas pabieza masa.
Tad liek klaat malto galju un ciitigi samaisa.
Tad var likt klaat garshvielas un smalki sakapaatus valriekstus.
Paarlej ar sakultaam olaaam , kuras sajauc ar paareejo masu un turpina cept.
Kad arii olas ir izcepushaas nonjem no uguns un kameer veel eediens karsts, paarkaisa sacepumu ar sariiveetu sieru.
Pasniedz kopaa ar vaariitiem kartupeljiem.
Labu apetiiti ja nu gadiijumaa pameeginaasiet pagatavot :))
(27 comments |comment on this)
|
|
|
|