October 19th, 2011

• 10/19/11 09:59 pm
• Šovakar uztaisīju picu no žīdu mīklas (milti ar ūdeni). Līdz šim man mīklu taisīšana vienmēr bija beigusies ar salipušiem pirkstiem un kļockainu masu, bet tagad noskatījos daudz youtūbes video un sapratu, ka visa būtība ir koka karotē un nepārtrauktā miltu papildināšanā. Bļodā sasijāju caur sietu miltus, tad pielēju nedaudz ūdeni, maisīju, tad atkal sasijāju miltus, tad atkal maisīju, tad atkal sasijāju miltus, maisīju, pielēju nedaudz olīveļļas un sanāca smuka bumbiņa. Un tas viss ar koka karoti. Rīt droši vien taisīšu tādu pašu eksperimentu, tikai sākumā pievienošu raugu, sāli un varbūt arī cukuru. Vispār rakstu par to tikai tāpēc, ka pret maniem logiem tagad kāds ir uzbūvējis picēriju. Domāju vēl nedaudz patrenēšos cepšanā un tad aiznesīšu pacienāt. Kas zin' varbūt apmainīsimies ar niansēm. Piemēram, Itālijā cilvēki tā dara, un tas ir labas draudzības žests. Un šitas nav nekāds joks.    
  
  
• 8 commentsLeave a comment