|
19. Dec 2008|17:45 |
vells - nebuus tev meit' dzert (ar pirkstu uz sevi)
Koča esot:
"Ziemassvētku ēdiens bija arī koča, kūča u.tml., krāsnī sautēta miežu grūbu biezputra kopā ar sagrieztu un nedaudz apceptu speķi ar sīpoliem. Grūbas iepriekš pannā viegli apbrūnināja. Galdā lika gaļas vai putraimu desas. Tās novietoja uz šķīvja līkumā tā, lai abi gali saietu kopā, tāpat kā pēc Ziemassvētkiem satiekas abi gada gali. Šais svētkos var pasniegt arī ceptu cūkas šķiņķi vai cūkgaļas šķēles ar kartupeļiem"
http://www.liis.lv/folklora/gadsk/citati/ziemsvetki.htm |
|