piparkūkas no Rairitas bet vispār, es, šķiet, tā arī neesmu te ielikusi rairitas piparkūku mīklas recepti. pirms vairākiem gadiem atradu to cālī. recepti viņa esot dabūjusi no draudzenes mammas, kas, savukārt, esot to pārmantojusi. tātad, recepte ir diezgan veca, lai arī sastāvdaļas ir pielāgotas mūsdienās. piparkūkas sanāk ļoti garšīgas, kraukšķīgas un mutē kūstošas. mīklas pagatavošana nav pārāk sarežģīta, prasa ne vairāk kā stundu + nakts ledusskapī un sadalīšana pa porcijām. ielikšu oriģinālo rairitas recepti, ar piebildi, ka margarīna vietā mierīgi var likt sviestu. un visticamāk, arī cukura vietā medu/sīrupu utt (to gan es personīgi neesmu pārbaudījusi). kā būtu,ja liktu bezglutēna vai pilngraudu miltus, nav ne jausmas. ja kāds zina, padalieties.
ā un. šo recepti var atrast delfos. bet tajā ir nepareizi norādīts miltu daudzums. īstais ir 1,2kg.
( recepte )