08:08 pm
Sestdienās diezgan bieži apmeklēju Utrehtas tirgu; gatavošana nav mana stiprā puse, bet Floridas akmeņkrabja spīles gan ir kaut kas, kas neprasa daudz pūļu, laika un pacietības (trīs lietas, kuras nav manā zāļu skapītī) - atliek tikai noskalot un 5 minūtes tvaicēt, bez jebkādām garšvielām. Tomēr laiks, kas tiek ieekonomēts gatavošanā, ar uzviju tiek izšķiests komsumēšanas procesā - visa tā spīļu laušana (iesaku Knipex uzgriežņstangas), lupināšana un gaļas izknibināšana patērē vairāk enerğijas nekā uzņemtais kaloriju daudzums spēj kompensēt. Droši vien tāpēc to krabju gaļu bija jāmērcē izkausētā sviestā.Diez vai gatavošu vēl. Nākamie rindā - jūras gliemeži. Šodien tirgū (vairs) nebija (bet kad tad vēl ja ne sestdien vārtīties pa gultu līdz pusdienlaikam).