forele ar serrano skjinjkji
Posted by food_blog on 2010.03.09 at 11:41Neskatoties uz to ka shí ir auksta diena un no spánijas uzrakstít várdu skjinjkjis man sagádá bútiskas problémas (skjinkjis, skinkis, ´s´ki´n´kis). Lai top krásní ceptas foreles un labs práts!
Tátad - katram cilvékam ir vajadzíga viena forele ar galvu :D bez iekshaam bet var buut ar zviinjaam ja forele ir maza un miiksta.
tad ir vajadzígs serrano skjinkjis, var bút arí proscuito (itálju) bet to es saku tikai jums jo ja es to teiktu spánijá tad mani pakártu pie pirmá staba. Ést spánijá itálju skjinji ir taspatas kas latvijá churát pie brívíbas piemineklja, bet tá ká jús esat tálu - liekiet to kas sanák ekonomiskáks :D
ja pérkam pakás tad katram cilveekam reekjinam 1 vai 2 skjeeles.
Ir versija ka foreli ietin skjeelees (es tiko sapratu ka tádu arí esmu ielikusi sákumá), bet shajaa recepté més vinju liksim ieksh veederinja - man liekas ka tas ir prátígák jo citu reiz tas skjinkjis kas aaraa baigi izkalst un ta garsha nemaz tik ljoti iekshaa nesasuucaas. tátad - véderá.
tátad - katrai forelei liekam punciitii skjipsnu peetersiilju, jamon serrano, un vel var véderá likt klaat arí sarkano papriku ieprieksh miiksti saceptu ar nedaudz cukurinja un pavisam nedaudz etikjiisha.
Apkárt forelei liekam sagrieztus shampinjonus, burkánus, piparus, kartupeljus un citus darzeniishus kas ir májás, liekam krásní cepties kádos 230 grádos. Cepam tik ilgi lídz ir toch toch gatavs, kádas 10 minútes ja ieshauts karstá krásní.
tadá! un édam ar glázi vína, sajá gadíjumá var bút arí sarkanvíns.
ja kádi jautájumi - jautát, búshu priecíga atbildét!