|
28. Aug 2025|19:15 |
Citi te stāsta un rāda kā viņi taisa ēst, tad nu tikko nolēmu, ka arī padalīšos ar vienu no savām mīļākajām receptēm.
Es tikai neuzrakstīšu tieši cik gramu katras sastāvdaļas ir nepieciešams pagatvošanai, jo visu taisu 'uz aci'.
Lietas, ko vajag:
Puravi, pupiņu asni, kartupeļi, daži saldētas zivs gabali (parasti lietoju lasi vai mencu), kausētais siers.
No sākuma sagriež kartpeļus kubiņos (ne īpaši smalkos) un uzliek vārīties. Paralēli cep zivi un sagriež puravus. Kad zivs uzcepusies, to nonjem nost un dziļā pannā apcep puravus un pupiņu asnus. No garšvielām pieliek sāli un melnos piparus, protams, bet es arī lieku klāt kumīnu un itāļu zaļumu garšvielu. Kad puravi un pupiņu asni ir apcepušies, ap to laiku ir arī uzvārījušies kartuepļi, kurus nokāš un ber dziļajā pannā apceptajiem augiem virsū un visu samaisa. Un pieliek dārzeņu buljonu, lai tas viss turpina sautēties. Kamēr tas notiek, tikmēr ar koka lāpstiņu sasmalcinu zivi mazos gabaliņos un tad piemetu visam klāt dziļajā pannā un ļauju sautēties vēl kādas ~20 min. Un tad beigās pannu noņem no uguns un pieliek visam klāt kausēto sieru. Ņam. |
|