|
|
|
May 6th, 2010
05:13 pm - portugāļu zupa
šito recepti uzgāju Martā un tā kā viss bija pie rokas (nevajag neko sarežģītu), uzreiz iemēģināju un šodien ieprovēju citu variāciju:
sastāvdaļas:
kartupeļi
burkāni
zaļie dārzeņi un lapas (cukini, spināti, pākšu pupas utml)
sīpols
ķiploks
olīvelļa
metode:
novāra kartupeļus un burkānus (es vēl liku abās reizēs puķkāpostu), kad gatavi - sastampā,
apcep pannā un ēļļā sīpolu un ķiploku, pieliek klāt zupai,
pieliek pākšu pupas un vēlāk cukini. Un 5min pirms zupa gatava - spinātus vai skābenes.
pirmajā reizē liku cukini un skābenes un spinātus (dievīga zupa sanāca). Šodien iemēģināju ar cukini, pākšu pupām un spinātiem. Pupas savu garšu piedod.
+ no sevis papildināju receptri ar buljona kubiciņu un apcepot sīpolus, liku tomātu pastu, tad tāds kreptīgums un krāsa.
un alles!
|
|
|
|
|
|
Sviesta Ciba |