26. Decembris 2008

• 26.12.08 15:57
• Starp citu, lai jūs nemulsina šeitpieminētās "zardeles". Runa nav par maizītēm ar nepievilcīga paskata desas ripām, bet gan par sardīnēm. Kā sardīnes no zardelēm kļuvušas par sardīnēm, bet zardeles - par desām, tā ir viela latviešu valodnieku pētījumiem.
• 9 piezīmesvieta jūsu piezīmēm

• Iešana romos
• 26.12.08 21:01
• Iešanu čigānos būtu jaaizliedz par nacionālo aizspriedumu un stereotipu kultivēšanu, jo nelūgti, trokšņaini viesi tiek pielīdzināti noteiktas tautības pārstavjiem.
• 7 piezīmesvieta jūsu piezīmēm

• Rasols vs. rosols
• 26.12.08 21:10
• Auguste Apsīt-Kuļšs grāmatā "Pavāru grāmata Reformēta virtuve" (Rīga: Jānis Kukurs, 1930):
  "Ņem kādus 400 gr. novārītu kartupeļu, kādus 400 gr. cepeša, kādus nēģus, pāra siļķes, kādas cieti novārītas olas, skābus gurķus, svaigus gurķus, tomātus, kādus zaļus ābolus, burkānus, sīpolus, bietes.[..] Tad sagatavo skāba krējuma mērci ar sinepēm, drusku etiķi, mārrutkiem, vajadzīgo sāli, drusku smalki kapātu sīpolu."
  
  Savukārt "Praktiska pavāru grāmata", ko izdevusi Marra Korth un tulkojusi H. Dravniek (Rīga: Valters un Rapa, 1924) rasolam iesaka:
  "Priekš 5-6 personām. 4 nēģi, 4 skābi gurķi, 4 olas, 5-6 kartupeļi, 4 āboli, 1 siļķe, 2 ēdamas karotes etiķa, 1 tējkarote sinepju, 3-4 ēdamkarotes skāba krējuma."
  
  Un ko ņemat jūs?
• 16 piezīmesvieta jūsu piezīmēm