Baklažāni
Mmm, uztaisīju salātus ar baklažāniem. Nekad agrāk tādus nebiju ēdusi, tad nu tagad skatījos divās pavārgrāmatās, kā pareizi un ar ko gatavot:) Izrādījās, ka visas sastāvdaļas, kas vajadzīgas, man mājās ir, tad nu biki pakombinējot sanāca labi:)
Recepte: nomazgātu (nemizotu) baklažānu sagriež mazos gabaliņos, piegriež ~4 tomātus (ja mazi, tad vairāk), piegriež gurķi, sīpolu, dilles, pieliek krējumu, sāli pēc garšas.
Paši baklažāni svaigā veidā negaršo ne pēc kā, tāda konsistence kā sēnēm - gluži kā švamme, toties cik vitamīnu!!! Un salāti labie!
Recepte: nomazgātu (nemizotu) baklažānu sagriež mazos gabaliņos, piegriež ~4 tomātus (ja mazi, tad vairāk), piegriež gurķi, sīpolu, dilles, pieliek krējumu, sāli pēc garšas.
Paši baklažāni svaigā veidā negaršo ne pēc kā, tāda konsistence kā sēnēm - gluži kā švamme, toties cik vitamīnu!!! Un salāti labie!