|
|
|
September 3rd, 2009
09:56 pm - Mamma
Atcerējos mīļu atgadinājumu ar mammu un eglīšu ziemassvētku virtenēm. Viņa bija sapirkusi jaukas virtenes gan balkonam, gan arī pirmā stāva krūmiem. Reizēm lija lietus, reizēm sniga lielās slapjās sniega pārslas. Tā virtene, kas uz krūmiem, pēc pāris dienām lietus dēļ pārstāja darboties. Mamma atrada čeku un mēs gājām mainīt uz veikalu. Viņa uztaisīja nevainīgu bērna sejas izteiksmi un teica, ka nezina, kas notika, vienkārši pārstāja darboties un viss, ka ļoti dīvaini. Pārdevējs noteica tieši to pašu, ka dikti dīvaini, bet preci tomēr samainīja. Pārnākot mājās, mamma ļoti lepni atvēra kasti un atkal aplika krūmam virteni. Svētki vēl nebija beigušies.
Current Music: Dusty Springfield - Spookey
|
August 28th, 2009
06:15 pm
Labas ziņas par turku aviolīnijām, pārbaudīju jūdžu bilanci, man vēl vajag 1 reizīti aizšaut un tad būs brīvbiļete :) pati smaidu un jā
otra laba ziņa, ka viņu mājas lapā atklāju, ka viņiem ir online izdevums savam ikmēneša žurnālam. Augusta mēnesī bija receptes ar aprikozēm, ļopenē baigais slinkums bija pārrakstīt.. tad nu te nu ir online versija.. he he hee
Apricot stew
Ingredients:
250 gr fresh or dried apricots
400 gr lamb stew meat
3 cups water
2 tbsp molasses Turkish ‘pekmez’
1 onion, chopped
3 tbsp butter
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
2 bay leaves (Laurel)
Preparation:
Melt the butter in a pot, add the chopped onion and saute until it begins to color. Add the lamb stew meat and brown for 4-5 minutes. Then add the bay leaves, salt and pepper and let simmer over low heat until the meat is tender. When the meat is almost tender, add the apricots and the molasses. Bring to a boil briefly, remove from the heat and serve hot.
Candied apricots
Ingredients:
1/2 kg dried apricots
1 cup granulated sugar
1 cup ground walnuts
1 tbsp butter, unsalted
1 cup water
2 sticks of cinnamon
Preparation:
Place the dried apricots in boiling water for 15 minutes, then rinse and drain.
Arrange in a pot and cover with the sugar and cinnamon stick. Add the water and turn on the heat.Let simmer over low heat until the water is absorbed and the apricots are cooked through. Melt the butter in a skillet and pour over the apricots in the pot. Turn to coat evenly, remove to a serving plate and sprinkle with the ground walnuts. Serve warm.
Apricots stuffed with clotted cream
Ingredients:
500 gr dried apricots
250 gr clotted cream (Turkish ‘kaymak’)
1 tbsp green pistachios
250 gr granulated sugar
250 gr water
Preparation:
Soak the apricots in cold water for about two hours. Boil in water with the sugar for 5 minutes, then cool. When cool split halfway open with a knife and stuffed with the clotted cream. May be dunked in ground pistachios before serving.
Apricot cake
Ingredients:
5 eggs
300 gr flour
250 gr granulated sugar
10 gr baking powder
250 gr butter
200 gr dried apricots,
finely chopped
Preparation:
Break the eggs into a mixing bowl, add the sugar and beat until the mixture thickens. Then add the baking powder and butter and continuing beating. Add the flour little by little. When the ingredients are mixed well, add the chopped apricots. Pour the batter into a greased cake pan and bake for 40 minutes at 170° C. Cool and serve.
Meat and apricot stew
Ingredients:
500 gr lamb stew
meat with bones
300 gr dried apricots
1 tsp salt
1/4 tsp black pepper
1 onion, finely chopped
2 tbsp butter
2 cups water
Preparation:
Melt the butter in a skillet, add the onion and saute until it begins to color. Add the lamb stew meat and bones and mix well. Brown until the meat juices are absorbed. Add the salt and pepper and water. Cook over low heat until the meat is tender. When the meat is almost done, add the dried apricots and let simmer until done. Serve piping hot.
Apricot souffle
Ingredients:
500 gr milk
125 gr granulated sugar
100 gr butter
150 gr flour
5 eggs
200 gr apricots,
finely chopped
Preparation:
Mix the milk and sugar in a pot and let simmer. Melt the butter in another pot. Then add the flour little by little, browning slowly over low heat. When browned, pour the boiling milk over it. Cook the mixture well, stirring constantly with a spoon, then set aside to cool. Separate the eggs and add one by one to the cooled mixture. Beat the egg whites until stiff. Add the finely chopped apricots to the souffle mixture, then carefully fold in the egg whites. Grease the souffle molds and sprinkle with sugar. Divide up the mixture into the molds and bake for 20 minutes in a pre-heated 200° C. oven. Serve piping hot. May be served with powdered sugar and/or cream.
|
04:53 pm
pamodos pēc atvaļinājuma vietējā laika 8-9 (šeit pēc 6-7).. Atvaļinājuma rīta plūsmā mierīgajā vispār ir kaut kāds miers un kaifs.. Guli, cik gribi, taisies, cik ilgi vajag taisīties. Vieglais laika ritums. Pat pamostoties ātrāk, vienalga izej brokastīs vēlāk. Es vairs nemācētu tā, pēc laika, sataisīties.
Un tagad pa dienu nogulēju 2h siestu, ka pamodos un nesapratu, kas ar mani notiek. Tas, laikam, pēc vakardienas ceļošanas, nācās celties pēc 2 naktī, 6 ļopene uz stanbulu, 8 ļopene uz šejieni un tā.
Jāāh, Kiprā ir kaut kāds tāds laisks un nesaprotami laimīgs miers.
|
09:53 am
esmu atpakaļ..
pašā pēdējā viesnīcā bija kā paradīze.. beidzot arī es tiku tajā statusā, kad kaut ko dabū caur draugiem un paziņām (ne maniem). Pateicoties viesnīcas īpašnieka dēlam-draugam, mums piešķīra luxorious tipa istabu šitādu te
http://www.malpashotel.com/type2.html
ar king size gultu, ziediem uz paklājiņa vannas istabā, augstiem grieziem un lielo balkonu ar skatu uz kalniem, baseinu un jūru... katru vakaru sanāca tieši pirms saullēkta būt numuriņā.. tā nu bija rituāls iziet uz 10 min ārā uz balkona un vērot kā saule krīt aiz Kyrenia.
kājas joprojām nedaudz jūt nelielo kāpienu uz Buffavento pili aizvakar.
esmu nedaudz brūnāka un vairāk saulē izbalējušiem matiem, 2kg smagāka un laimīgāka perhaps :)
|
August 23rd, 2009
08:20 am - 6dienas vakari
Aizmirsu vel piebils,ka vakar bijam diktum jaukas pusdienas- puscela nekurzeme un visi produkti majas taisiti. Edam shejienes jera kebabu, vienkarsi ultra mixta galina.. Majas cepta bezrauga maizina un totali biezs jogurts un humus un nereali labs ayran. Vakara pastaigajamies pa jahtu piestatni, iedzeram kafijas efes un jau tuvak naktij laidam uz monson disko pie pludmales. Hmm..visi ultra skaisti un sataisijushie.. Augstpapezhu kurpes un ta..dj jaux, ipashi pasha sakuma visus jaukos franchu gabalus laida.. Turpinajums seko
|
August 22nd, 2009
02:25 pm - 6diena
Ara nereali karsts. Ja kaut kur jaiet,liekas tulit bezsamana gazisies. Un ja kaut kur jabrauc, karstuma del nal luziens. Aizvakar bijam pa famagustas apkaimi un pat lidz vistalakajam z kipras austrumpunktam aizbraucam. Viss nereali skaisti un karsti. Nacionalais parx ar pupikiem, savvalas ezelishiem un klosteri. Pa celam ar zelta un brunurupuchu pludmalem nerealos platumos pie tirkizzilas juras. Kas par skatiem. Atpakalcela plisu totali nost. Vakar visu dienu nogurkojamies un vakara bija tradicionala kipras nakts ar edieniem, dziesmam, dejam un vederdejam. Shodiem parbraucam uz kurenya. Izskatas jauki. Nedaudz japagul siesta un tad jadodas izpete!
|
August 19th, 2009
06:52 am - Hm
Mm..lidosta lefkosha pamaza. Kadu bridi gaidiju bagazhu, daudzi jau sanemushi, man stress, ka mana stanbula palikusi un jau saku kjert krenki.bet tad jau brauca gan. Isaja lidojuma tik vien,cik paspeju apest salatus un atrisinat1 sudoku,ka aiz antalijas jau sakas noseshana! Atkal saprotu turciski! Stjuarts teica2reiz, lai sledzu telefonu,lai gao bija vel iekapshana un meta ieksa koferus. Blakus sieviete teica, ko shis var uztraukties, ja vel citi tik nak ieksha un ir laix. Ara visu laiku smarzho pec fuentem. 12nakti bija gana karstax,neka stanbula9 vakara. O ja.. Oh my goodness, cik stanbula skaista pa nakti no augshas! Dievigs skats! Nolidojam garam visiem labajiem kvartaliem, sultanahmet un aya sophia, zelta rags, galata tornis, topane, bosfora shaurumam un princhu salam. Pirmie iespaidi par kipru.. Neko del tumsas neredzeju.. Nereali karsts. Izstaigajam tik vasarnicu miestu,10min uz 1pusi,5 uz otru un viss. Pa nakti pec manas vesas istabas mocijos zharoni un jau ap6 nereala saule..neskatoties tik uz4h miegu aimigt vairs nevar. Baigi jauka majina pilnigi baltam sienam, man sava istaba un brokastim jabut mammas ceptam pankukam. Jaiet dusha, jaizvelk svarki!wii! Un biyes ar jaku janobazh dzilak.pec plana dosimies Famagustas apskate un paliksim cita vieta! Ta ka pecpusdiena sun n sea!
|
August 18th, 2009
12:23 pm - Hm
Izradas var ciboties ar no stanbulas.. Nevajie conecting ppl. Neskatoties uz45min aizkaveshanos,man palika 1h15min lidz konekshenam..paspeju i kampari nopirkt i aiziet.jasledz telefons
|
12:23 pm - 2h pirms
Pamodos atkal no kaut kadiem miegiem5am, esosho stavokli draudzenu iespaida, sapnoju,ka ari esmu5. Menesi. Atradu no rita,ka ir velak taisnais buss uz lidostu, braucu ar to. Pietura norunajam ar vecu galantu runci, stastija savus uzskatus. Teica,ka vislabak visu pakot rokas bagazha. Labak lai ir vienmer puse, neka nozaudeta liela bagazha, plus nav jamaxa pa 20..iebraucam laicigi un ka thy parast i ir,iekapshana sakas pat nedaudz atrak. Shoreiz visiem pat ieteica nemt tagus! Bus smiekligi, ja kaut kur bagazha pazudis n atbraux pec dazham dienam.jo man velveta bixes, dzhemperis un jaka! Visvajadzigakas lietas+30 gradiem.. Thy dazhi darbnieki jau zinami pec skata. Driz zinashu vardus. Visvecakais jau noteica, ka taxfree var iegadaties, jo neizieshu no lidostas zonas.. Vajadzes parjautat pardevejam un prieksh party panemt martini! Ta ka nebija laika majas paest, panemu kafiju un fast food. Ara varen pelecigi un linja,dabuju slapjas kajas.. Hehe.. Pec iechekoshanas gavilu pilnu sirdi pagaju garam visam trakam airlingus, ryanair un citam rindam.thy ka parasti bij tik7cilveku rinda..heh.. Liekas,ka lopene noluzishu! Prieka!,
|
August 16th, 2009
11:35 am
Tā ir, kad iet ciemos pie profesionāla pavāra un bārmeņa.. Galdi bija pilni un bārmenis - jubilārs, non stopā kontrolēja glāžu tukšošanās ātrumu. Un bija arī kā parasti, pa vidu sieviešu parastajam kokteilim sāka iet apļi ar šņabja šotiem. Par laimi, Carskaja šņabis kaut kad izbeidzās un Lithuania šņabi vai Tullamoru vairs nevienai nepiedāvāja.
Un no gardumiem jā... 5 star zacenes:)
- tunča torte- baltmaizei nogriezta virsiņa, tuncis kopā ar tomātiem un varētu būt arī ola un majonēze, greznota ar tomātiem un gurķīšiem. Izskatās glauni un garšo labi šitāda tortīte no mini maizītēm.
- vistas karbonādīte turēta sīpolos un balsamico mērcītē.
- paštaisīti groziņi ar mājās vārītu vaniļas mērci un ogām.
un visi jau kā parasti savos ampluā :)
|
August 15th, 2009
09:00 am
a) saliku puzli.. 5-7 dienās. 1000 gabaliņu. Tātad grūtības līmenis zems.
b) ārā jau kuro dienu notiek tas - non stop lietus 24h/7 :))) uz jubileju būs jāiet kedās :D
c) vakar bijām ziemeļos, atradu dāvanu un vispār feinu ideju- saspeistā alkohola pudele (guiness, bacardi, heineken utt) uztaisīts pulkstenis :) 2 izmēru, mazā un bacardi un vēl daži citi no lielām 1l pudelēm. kaut kas lovely
d) šodienas jubilāram tiks zirgu skriešanās galda spēle. Bija doma glāzes.. bet nebija iespēju :) un kas var būt labāks par spēlēm :)
|
August 13th, 2009
12:22 pm
kā saka mana izbijusī supervaizere ikauniete - vsjo budet afigenna! (igauņu akcentā spēcīgā)
būšu dažas dienas ciemiņš dāčā jaukā rajonā + uz pārējām dienām paņemta viesnīca pie jahtu piestātnes
saule + 30 grādi ēnā un strawberry banana melon
|
August 12th, 2009
07:58 pm
man jau kuro dienu pēc kārtas pēcpusdienā kaut kā sāp galva.. varbūt tiešām no kofeīna trūkuma.. jo sakarā ar haļavno dzīvesveidu.. neko īsti negribās (ne tējas vārīt, ne taisīt ēst).
kolumbs ved uz dienvidiem tātad. at thy caur stanbulu. nākam otrdien un atpakaļ aiznākam 4dien. bet nu nikna es nedaudz uz thy, jo, kad skatījos bilēc 5dien, bija laba cena, ņemama. Un uzreiz pēc 10min cena sacēlās par 200. bet bija vēl rezerves variants un citu lidostu grieķijas daļā. Un pagājušā nedēļā varēja pat iegādāties biļetes 2 dienas pirms lidojuma (tas bija pats lētākais variants).. vakar es atklāju, ka uz šo 6dienu reiss izpārdots un šodien atklāju, ka uz aiznākamo ar. tā kā palika dārgie thy.
nu ko, 10 reizes dziļi ieelpojam, savelkam ciešāk jostu, salakojam ragus nagus un aidā ar kameru sauļē..
|
August 11th, 2009
04:45 pm
kur pazūd laix?!!
jeb, ko es paspēju izdarīt nestrādādama:
-ieliku mazgāties baltās drēbes uz 90 grādiem. 2h15min.. tajā laikā pabeidzu lasīt grāmatu.
-pirms 12 vajadzēja paspēt izņemt žāvēt veļu, jo pēcāk skrējām uz ofisu, kur draudzenei vajadzēja paspēt paraxtīties.. paņēmu uz mājām 1h darbu, visu izdarīju.
-uzreiz ap 3 biju ieaicināta uz sautējumu.. ķiploku, pētersiļus un pārējos garšaugus draudzene lika pēdējās 5min un sautējuma garša bija dievīga..
-tikko paspējām iedzert tēju, nāca ciemos kolēga..
un viss un diena cauri.
kopš vakardienas esmu ķērusies klāt jūrnieka dgrāmatai.. ja woll.
p.s. visu dienu ir tik tumš, ka pat nepietiek ar elektrisko apgaismojumu.
|
August 10th, 2009
10:02 pm
a) man nav darba, bet esmu tik bisy.. Goda vārds, man nepietiek laika visām tām pašām lietām, kurām nepietika arī pirms man bija darbs ja ne vēl trakāk (tur uzacu krāsošana, nagi ragi un tā). Šodien tikai tā normāli, mājās pēc 8 vakarā biju.
b) jogā uzināju, ka videjistatistiskā cilvēka galva sver 5kg!!! what a fuck! līdz ar to vajag galvu turēt pareizi un mēģināt netraumēt kaklu un sprandu. Vēl uzzināju, ka 50% gadījumu galvassāpes pāriet, ja izvingrina un izloca kaklu uz visām pusēm.
c) nah to indiešu tērpu, ko es aizņēmos pie HC uz svētkiem. Tātad aizņēmos gana dārgu un jaunu indiešu tērpu, vienreiz vilktu. pāri 100 vai 200 paundiem. Pēc vilkšanas izdomāju izskalot.. Un aizgāja- audums slikti nokrāsots un tur, kur paliek pēdējais mitrums, tur krāsa sakrājaš un veido pleķus. Mazgāju 3 reizes un man jau likās, ka nav tik traki vairs un ir puslīdz ok. īpašniece vakar baisi dusmīgā piezvanīja un jā.. Paņēmu atpakaļ. Izdomāju aiznest uz ķīmisko tīrītavu, bet man nepaņēma. Nāxies mājās mēģināt savus variantus- mazgāt sāls ūdenī, žāvēt ar fēnu, caur kaut ko gludināt vai ielikt centrifūgā. ja kāds vēl ko varētu zināt, pls iesakiet. audums ir zīdīgs 2 kārtās, izšūts ar pērlēm. Un man līdzīgiem muļķiem pamāciba uz priekšdienām aizņemtās drēbes vispār nemazgāt. vai uzreiz uzzināt no saimnieka kā mazgāt.
|
August 9th, 2009
10:35 am
bija ideāls vakars un ideāla kompānija hc atvestajam vīnam roughe... Uz "stundiņu" iebrauciens izvērtās par pēc 2 naktī.. + otro pudelil vīna.
vīns bija ideāls.
vedām līdzi arī meloni. Kā pastāstīja paziņa, pērkot melones un arbūzus, ir jābūt tā- melonēm ir jāsmaržo, kas nozīmē, ka melone ir gatava. Un arbūzam uzsitot, ir jābūt dobjai kraukšķīgai skaņai, it kā iekšā būtu tukšums. Ja skaņas nav vai ir "pilna", nozīmē, ka nav gatavs. Tā nu pēc šī principa vakar izvēlējos meloni.. tiešām smaržoja.
|
August 7th, 2009
10:43 pm
jogā šodien bija gana viegli un vienkārši viss. tikai nez kāpēc relaksācijā visus kā izslēdza ar off pogu.. izrubijāmies.. vajadzēja it kā ieelpot no tālienes uz izelpot tālienē un vajadzēja kaut ko atkārtot, āa, par elpošanu bija jādomā un izslēdzos. nekādu sankalpu neko nedzirdēju vispār.
|
11:08 am
ir tāds slinkums mājās, nu nepārvarāms... pat ielikt drēbes veļas mašīnā vai 5min sakārtot plauktiņu.. nē..
jau no 8 augšā, bet pa 3h nu neko jēdzīgu neesmu izdarījusi..
|
August 6th, 2009
10:54 pm
Ārā pilnmēness un gana silti un BEZ vēja. Rokas smaržo pēc mežrozītēm, plūcām pilnas kabatas kalna galā un tad gājām ēst uz šūpolēm.
Autobusos atpakaļ pabeidzu lasīt "asfaltu", lai gan likās, ka lasāmvielas vēl vismaz uz vienu nedēļu. Dikti ātri aprijās pēdējā trešdaļa. Man patika un arī sapratu, kāpēc grāmatnīcas pārdevējai nepatika. Jo tur nebija konkrētu tēmu, bet gan garšīgs apraksts par dzīves uztveri un miera veidošanu/meklēšanu. Nākamā lasāmviela, ko pārdevēja dikti ieteica, P.Sanaevs, pohoronite menja za plintusom.
Mājās ir problēma - kur likt palmu?? Iedota man "labās rokās" un izrādījusies varen liela. Ir starpība, vai tāda maziņa palmiņa ap vienu metur, vai tāds kārtīgs koks uz pusotru metru, kuram vajag savu stūri, un kuru nevar nolikt jebkur.
|
August 5th, 2009
05:59 pm
pec tam, kad uzzinaju, ka pie viniem ari pec 3 satiksanas reizem var lugt roku un ta, uzreiz 7 reiz japardoma viss kas un ka.
:))) ja ja, sataisijos..
|
|
|