|
|
|
May 3rd, 2009
07:54 am - tempranillo lesson 1
Uzsāku savu mazo beidzot!! enciklopēdiju par vīniem. Ieraudzīju baigo fīču austrālijas tempranillo- aizmugurē uz etiķetes tāds maziņš markas lieluma formāta noplēšamais pipsiks, kur stāv raxtīts vīnogu šķirne un nosaukums un ka medium bodied.
Tempranillo no spāņu valodas tulkojās kā agrākais (deminutīvā latviskot varētu kā agrās vīnodziņas:), tas ir saistīts ar to, ka tieši šīs melnās vīnogas nolasa dažas nedēļas ātrāk par pārējām. Mēdz arī dēvēt par Nobela vīnogu šķirni. Pēdējos 100 gadus šīs preciosās vīnogas tiek audzētas arī visos citos ierastajos reģionos (austrālijā, amērikā, kanādā), ne tikai Spānijā.
Tempranillo var lietot uzreiz, bet paši dārgākie, logi4no, tiek turētie vairākus gadus ozola mucās. Var būt ar vaniļas, tabakas, sarkano ogu, ādas vai zaļumu aromātu. Krāsa pilnīga, rubīna sarkana, tekstūra bieza, sulīga, caurspīdīga. Vīnam raksturīgs svaigums.
Pārsvarā šeit ir ir iegādājami spāņu tempranillo, ne pārāk lielā izvēlē, pārsvarā ar vieglu ķiršu pēcgaršu. Super valu bija 2 veidu spāņu tempranillo. Tesco atradu tikai vienu austrālijas by brown brothers 2004 gada. Cenas šeit no 9-20 EBPO
|
08:18 am
ārā saule pilnā sparā.
vakar dabūjām svaigi kūpinātas vistas.. viens latvietis blakuspilsētā marinē un kūpina. Jo tā tikai var dabūt leišu veikalos un tās vairs nav tik svaigas.
pusi vistas noēdām kā nošķindēja vien siekalas, otru pusi atstāju šodienas salātiem ar pupiņām, ananāsiem un marinētiem šampinjoniem.
solās būt labs laiks...
|
08:24 am
vispār no manām draudzenēm/kolēgām ap 40gadu robežas daudzreiz labāk un veselīgāk izskatās tās, kuras nepīpē. Tām nepīpētajām var iedot vairākus gadus mazāk un pīpētājām, savukārt, ekstra pāris gadus klāt. Tā kā nav ko pīpot...
|
07:29 pm
hm hm hm ....
melni sarkanais dreskods un vīns
un ejam ārā... tā gribās....
|
|
|
|
|
|
Sviesta Ciba |