|
|
|
November 15th, 2008
09:14 am - turkish breakfast (stanbula)
vīkendā visi kopā aizbraucām uz vienu labu vietu pie bosfora. tur tā viss ļoti smalki, jau iesākumā 2 porteri sagaida uz bisy ielas (nu kā pie mums pie daugavas būtu), apstādina pārējās mašīnas, paņem no tevis atslēgas, noparkojās.
Visi apkalpotāji pieredzējuši (žuļiki nē, bet jau tādi asie, kas māk labas tējas naudas saņemt) un jau pavecāki pēc 30 (tikai vīrieši).
sākumā apsēdāmies ārā, bet tā kā traks vējš pūta, tikām iekšā.
paņēmu īstās turku brokastis 9.50 ylt. Man atnesa veselu lielu groziņu ar apaļām mazmaizītēm i baltām i brūnām i savādākām. Platītī ar sieru un olīvām. Platīti ar mmmmmm - biezpiens ar jogurtu vienā pusē un medus otrā pusē. Platīti ar gurķīšiem un tomātiņiem un papriku ar olīveļļiņu un citroniņu (bet to bija jājautā atsevišķi, jo visi salātus neēd. Gurķīši garšojā kā savi gurķi no dārza, kas jau nedaudz pārgatavojušies, bet vēl ir gardi un kraukšķīgi un savi! Un tomāti garšoja kā pašā īstākā laikā noņemti.... tādi sarkani pietvīkuši un tik saldi un mīksti. (tad kad dzīvo valstī, kur tomātiem tikai ir krāsa un nav garšās, tad jau baigi novērtē) :) Un vēl mazā trauciņā persiku marmelāde... uuuuuu.... miljons gabaliņi katrā karotītē.
un tēja.
tādas man bija brokastis 2 pēcpusdienā.
Vecāki ņēma mīklā cepeškrāsnī ieceptu gaļiņu un sieru, ļoti līdzīgs, kas ir itālijā un saucās calzone. un gandrīz tādā pašā lielumā pusmēnestiņš uz saviem 50cm... un jaunskungs ņēma kaut ko kārtainu un līdzīgu kā lasagne slānīši ar biespienu un sieru nedaudz.
pēc tam lielajā restorāntelpā paņēmām līdzņemšanai saldo vistu krūtiņas. nu jeibogu... nu es neticēju līdz pēdējam brīdim, ka tur ir vistas gaļa!! Saldais ir baltā krāsā, pienīgs, stingrāks par želēju ar nenojaušamiem gabaliņiem maziem kaut kā.. tādu ir grūti sagriezt vai ar karoti saspiest. pa virsu vēl ar kanēlīti uzkaisīts. Bet nu tik tiešām, atvēra recepti internetā un sastāvā ir IR vistu krūtiņa....
eh, izvirtušie kulinārijas turki! vista pirmajā otrajā saldajā :P
p.s bet nu salīdzinot turku un grieķu brokastis, turku ir vairāk saldas.. man tā likās. Grieķiem viņu jogurtīgais krējumjogurts ir vairāk ar specifisku garšu. un arī visam ir sālītis vairāk klāt.
labi, ka pie sava experience nepaņēmu viņu ayran kefīra dzērienu, savādāk būtu vēderam tik tiešām čau:)
|
09:49 am
jau iepērku ziemassvētku dāvanas! it kā vēl ir 5 vīkendi līdz svētkiem... tas mani nomierina, jo nebūs viss pēdējā brīdī jādara.
|
09:57 am - svātki
tā arī neizdomājo, ko sadarīt pa neatkarības dienu... nu neizdomāju. ir cilvēki kurus gribētos redzēt, ir cilvēki, kuri paši grib atnākt, bet kuri nesaista.. un atačmentā visa māja tā pat pilna... nu ka nav kaifa kaut ko darīt...
domājams, viss tā arī aizies savā pašplūsmā.. tikvien cik uzcepšu šodien tortīti maybe
|
|
|
|
|
|
Sviesta Ciba |