Tipically Spanish

Viekársha sípolu confit recepte kas parastai ceptai galjai - steikam, kotletém, pastétei (itseviski foie) liek iemirdzéties pavisam jauná garshas rakursá. Sípolu confit var padarít parastu hamburgeru par gourmet ja ketchupa vietá més ieliekam marmeládi, neatsverama recepte grillétai galjai un baigu beigás - viegls káruminsh ko uzliekam uz bagetes skjelites un apberam ar parmezána sieru.

ps. draud "párák biezha pagarshoshana" vai gatavs

Vajadzígs 3 lieli lillá sípoli kádi 700 gr laikam,

sáls skjipsna, pipari -melni malti skjipsna, timiána skjipsna (labák svaigs),  sviests 3-4 édamkarotes, labs sarkanvíns pus kafijas krúze,   un ar to es gribu teikt parasta godíga kafijas krúzíte, balzametikjis- otra puskrúzíte, puskrúzíte ar brúno cukuru unnn... lauru lapas (gandríz aizmirsu)

Sípolus sagriez smalkas skjeliitees vai vel labaak ripinjaas, ar asu nazi, pa to laiku uz lielas pannas (vai vel labák katlá, es to daru katlá lai nekas nekristu pári malám un man bútu vieta rícíbai) izkausé sviestu uz lénas uguns.

Ber ieksha sagrieztos sipolus, uzliek váku un uz tikpat lénas uguns (vitro- ne vairák par 2) sauté lídz visi klúst míksti un nedaudz caurspidiigi. (kádas 20 minuutes)

Péctam ber iekshaa saals skjipsninju, piparus, cukuru un uzliek nedaudz lieláku temperatúru un uzmanot lai nesák lipt klát sauté lídz klúst tumshaak bruuns un cukurs kártígi izkúst. (vel kádas 20 minútes)

Pielej balzametikji un vínu, lauru lapas, un turpina sautét ik pa laikam apmaisot lídz katlá esoshais produkts iegúst tádu konsistenci kas redzama zemákesoshajá bildé. (20-30 min)

Pashás beigás pagarsho (ja vien neesat sákushi garshot jau ieprieksh) un pieliek vairák sáli, etikji vai  piparus, ko nu vel prasás. Man parasti prasás vel balzametikji un cukuru.

Man parasti sanák várít ilgák ká dotajos laikos, bet eslabák dodu jums grámatas laikus no kuriem izejot jús varat pashi vérot - vajag vairák, mazák...

Vel daudzás receptés ir minéts - pielikt 4 zhávétas plúmes. Vinjas garsho jauki kopá ar grilla produktiem, bet man personígi dúmainá plúmju garsha átrák vai vélák sák sist cauri visám citám garshám un tá ká shí recepte ir uz vairákám reizém (man ledusskapí galabájas aptuveni 1,5 ménesi). Aaa un par sviesta daudzumu - ja káds ljoti grib saudzet holesteriinu var arii likt ellju bet man pieméram patík ká kausétais sviests izveido jauku kártinju virs  gala produkta kura pasargá no bojáshanás un vienkárshi sakot- dazas lietas ká labu vínu un sviestu nevar aizvietot nepamanámi.

bilde no - deliciousdays.com</p>