|
Jun. 15th, 2010|06:05 pm |
tas ir tik vienkārši. :) parasti daru tā, bet variācijas ir milzumdaudz:
turku zirņus mērcē diennakti, tad tos novāra pieliekot sāls (pēc garšas, man vienmēr sanāk daudz) ūdenim. kad mīksti, nolej ūdeni kādā bļodā kas pa rokai. zirņus kombainā samaļ, pievienojot ceptu ķiploku (iemeti "roasted garlic" gūglē, iekams nezini kā), citronsulu, drusku olīveļļu, & ūdeni no vārīšanas, lai iegūtu vēlamo konsistenci. ja gribas asu, tikpat labi var svaigu ķiploku vai kādu piparu. man tieši negaršo/nepatīk, cik viendabīgs ir hum-hum, tāpēc manējais ir biezāks, ar gabaliņiem. |
|