skuka @ 10:11 pm:
Mazas maizītes, ko pasniegt pie aperatīva, kamēr viesi gaida zupu:
sagrauzdē baltmaizīti, apziež ar mīkstu, bet ne sāļu un ne pārāk aromātisku kazas sieru, virsū uzgriež pāris šķēlīšu avokado, uzber kādus 6 viegli grauzdētus pīniju rieksiņus, uzpilina pilienu trifeļu eļļas, uzmaļ pavisam nedaudz svaigu melno piparu.
skuka @ 10:17 pm:
ņemam kādu liesu saldūdens zivi (es te atgriežos pie diētiskajiem ēdieniem, pie ļoti diētiskajiem), iztīrām. iekšā iebāžam paris daiviņu ķiploka, kādu loku, citronzāli, kādu citrona vai laima miziņu, ieberam drusku sāls, var ielikt burkāniņu, ja pietiek vietas. uzliekam uz lēzena šķīvja. blakus sakārtojam kādus nebūt dārzeņus pēc gaumes; brukānus, cukini, brokoļus... sparģeļus var...var sēnes. var arī kādu tomātiņu mazo. puķukāposts un kāposts gan nederēs. kam garšo paprika - var arī to. uzpilina mazliet sojas mērces. arī zivij iekšā bišķi iešpricē. kam patīk, var citas garšvielas uzbērt, pēc gaumes. tad to šķīvi liek uz vokpannas sieta, vokpannā ielej ūdeni. šķīvis nedrīkst visu sietu nosegt, pa malām jānāk tvaikam. uzliek vokpnannai vāku. tvaicē, kamēr gatavs. beigās uzmaļ svaigu melno piparu:)
vispār, attiecībā uz pildījumu un blakus stāvošajiem dārzeņiem - te var atraisīt fantāziju un ekesperimentēt, bet es uzskatu, ka visām garšām jābūt maigām, delikātām (tādēļ es personīgi papriku neliktu).
skuka @ 10:26 pm:
saldajā ēdienā varētu uzvārīt piena ķīseli no vājā piena, ar saldinātāju vai medu. nez, cik kaloriju ir kartupeļu miltos? man garšo piena ķīselis.